Cuisine Vietnamienne

Éloge du pho, une spécialité culturelle incontournable

23/11/2022 Aucun commentaire

Le pho (soupe de nouilles à la viande de bœuf ou de poulet) est devenu un symbole de la gastronomie du Vietnam. Celui de Hanoï

L’estuaire des soupes de nouilles de riz

23/11/2022 Aucun commentaire

La cuisine vietnamienne ne serait pas vraiment ce qu’elle est sans les nouilles de riz. De l’échoppe humble au marchand ambulant, de la cuisine de